LOKALE KWEKERS
Bij Bernard Gotta kiezen we zelf onze kwekers en selecteren we de beste dieren.
We kiezen voor een lokale aanvoerketen en betalen de boeren eerlijke bedragen.
We hebben alles onder controle: van de selectie van de dieren tot de levering bij onze klanten.
DIERENWELZIJN
Bij elke stap in het productieproces hechten we het grootste belang aan het dierenwelzijn. Onze kwekers zorgen goed voor hun vee en behandelen het met respect.
Onze dieren worden in goede omstandigheden vervoerd en bij het slachthuis afgeleverd. Twee uur voor het slachten, krijgen ze rust. Onze werkplaatsen bevinden zich op dezelfde locatie als het slachthuis, zodat de koudeketen niet wordt onderbroken.
Dankzij al die voorzorgen en maatregelen kunnen we u lekker kwaliteitsvlees garanderen!
DISTRIBUTIENET
We werken hoofdzakelijk met lokale ambachtelijke slagers en middelgrote warenhuizen maar ook met een aantal tussenhandelaars.
Elke week beleveren we met onze eigen trucks meer dan driehonderd ambachtelijke slagers in heel België.
Dankzij ons traceersysteem kunnen we op elk moment weten waar ons vlees zich bevindt.
We hebben het IFS FOOD-label (International Feaured Standard) en het SAC-label (systeem voor zelfcontrole) behaald.
Onze certificaten
International Featured Standard
