ÖRTLICHE ZÜCHTER
Bei Bernard Gotta wählen wir unsere Züchter selbst aus und selektieren die besten Tiere aus ihrem Bestand.
Wir bevorzugen eine lokale Produktionskette und bieten den Landwirten faire Preise.
Unsere Aktivität erstreckt sich von der Auswahl der Tiere bis zur Auslieferung an unsere Kunden.
DAS TIERISCHE WOHLERGEHEN
Von Anfang bis Ende der Kette legen wir großen Wert darauf, das tierische Wohlergehen zu achten. Unsere Züchter kümmern sich um ihr Vieh und ziehen es mit Respekt auf.
Unsere Tiere werden unter guten Bedingungen transportiert und von uns im Schlachthof in Empfang genommen. Wir lassen sie vor dem Schlachten zwei Stunden in Ruhe. Da sich unsere Verarbeitungsbereiche am selben Standort wie der Schlachthof befinden, gibt es keine Unterbrechung der Kühlkette.
Hierdurch garantieren wir ein schmackhaftes Fleisch von hoher Qualität!
VERTRIEBSNETZ
Wir arbeiten hauptsächlich mit örtlichen Metzgereien und mittelgroßen Supermärkten zusammen, sowie mit einigen Großhändlern.
Wir beliefern jede Woche über 300 Metzgereien in ganz Belgien mit unseren eigenen Lkws.
Dank unseres Trackingsystems wissen wir jederzeit, wo sich unsere Ware befindet.
Wir sind nach IFS FOOD (International Featured Standard) und SAC (System der Eigenkontrolle) zertifiziert.
Unsere Zertifizierungen
International Featured Standard
