Le nouveau site internet du label « Pré de chez nous » est en ligne!

Nous sommes ravis d’annoncer le lancement du tout nouveau site internet Pré de chez nous. Ce label marque un tournant dans le secteur de la viande de qualité en Belgique. Grâce à notre passion, celle de Viande de Liège ainsi que nos partenaires (Sobemax et Proxani), nous proposons des produits d’exception, tout en soutenant des pratiques respectueuses de l’environnement et du bien-être animal.

Le site Pré de chez vous vous invite à explorer nos engagements pour une alimentation de qualité, produite de manière éthique et durable. Nous offrons un aperçu des coulisses de nos élevages et de nos ateliers, où chaque étape est conçue pour respecter notre planète.

Le label « Pré de chez nous » n’est pas seulement un gage de qualité. Il symbolise notre dévouement à offrir une viande bovine locale, produite dans le respect des principes de durabilité. Avec ce label, nous assurons une traçabilité du produit, une viande 100% naturelle sans allergènes ni OGM, et un engagement pour le bien-être animal. Nos efforts conjoints ont permis de réduire significativement l’empreinte écologique de notre production:

• Diminution de 30 % des émissions de méthane
• Réduction de l’empreinte CO2 jusqu’à 21 %

Découvrez le site Pré de chez nous, là où passion, engagement envers la durabilité et amour du goût se rencontrent pour une expérience culinaire sans pareil!

Décourvir

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Installée à Liège depuis près de 5 générations, l’entreprise Piron-Gotta devient officiellement « Bernard Gotta » en décembre 2021 et s’offre de nouveaux outils de communication au service du savoir-faire de ce maître-chevilleur amoureux de son métier. Découvrez en vidéo les explications de Bernard Gotta et Vital Vanherk.

L’entreprise Bernard Gotta est l’héritière d’un savoir-faire transmis depuis qu’Emile Piron a créé son activité de grossiste en viandes en 1930. En 1997, Jean-Pierre Piron et Bernard Gotta s’associent et la société devient « Piron-Gotta ». L’entreprise a su évoluer avec son temps et elle peut désormais se prévaloir d’une filière locale au niveau du choix de ses éleveurs et d’un service à la pointe auprès de sa clientèle composée d’artisans-bouchers et de moyennes surfaces.

Fin 2021, l’entreprise devient officiellement « Bernard Gotta ». Qui dit nouveau nom, dit nouvelle identité visuelle. Maître chevilleur, c’est tout un art ! Il était donc naturel de consacrer cette nouvelle identité à la noblesse de ce métier. Passionné par celui-ci, Bernard Gotta connaît chacun des producteurs avec lesquels il travaille. Il achète les bêtes sur pied et les revend, après découpe, en carcasse ou en morceaux prêts à trancher. Cette présence sur le terrain vous garantit le respect de l’animal et la qualité des viandes fournies.

Sur notre nouveau site web www.bernardgotta.be, découvrez notre savoir-faire, notre filière locale, équitable et certifiée, notre histoire et nos actualités. Notre entreprise dispose de deux ateliers au sein de nos infrastructures liégeoises : un atelier « marchandises à l’os » et un atelier « désossage et découpe ». La viande est acheminée par camions réfrigérés dans les points de vente de notre réseau de distribution.

En 2021, l’entreprise Bernard Gotta, ce sont :

• 45 collaborateurs + 15 indépendants
• un réseau de300 artisans-bouchers
• 35 millions de chiffre d’affaires

www.bernardgotta.be

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Rachetée en 2018 par un consortium de cinq investisseurs rassemblés sous l’enseigne « Belgian Meat Partners » (Euro Meat Group, Groep De Brauwer, Piron-Gotta, Q-Group et Sobemax), Viande de Liège avait fait l’objet d’investissements à hauteur de 4 millions d’euros pour relancer l’outil de l’ancienne société Derwa.

Deux ans plus tard, c’est Bernard Gotta, de la société au même nom, et Louis Mailleux de Sobemax, qui ont été désigné à la tête de Viande de Liège.

L’entreprise familiale Bernard Gotta (anciennement Piron-Gotta), installée au coeur de Liège, veille, depuis près de 5 générations à la satisfaction de sa clientèle. Amoureux de son métier, Bernard Gotta connaît chacun des producteurs avec lesquelles il travaille. Cette présence sur le terrain vous garantit le respect de l’animal et la qualité des viandes qui sont fournies. Piron-Gotta a développé une compétence particulière dans le commerce de la viande bovine et porcine, de plus, elle offre une large gamme de produits : boeuf, porc, veau, volaille, gibier. Cette entreprise dynamique de 40 travailleurs livre de la viande à une clientèle très diversifiée de bouchers et de moyennes et grandes surfaces. Le chiffre d’affaires annuel avoisine les 26 millions d’euros.

Lancée par louis Mailleux, éleveur passionné, il y a plus de 50 ans, la SA Sobemax s’est forgée au fil du temps une réputation haut de gamme grâce à la qualité exceptionnelle du cheptel des plus grandes familles d’éleveurs de Wallonie. Connue pour son organisation sans faille, son sérieux et sa solidité financière, la Société aujourd’hui gérée par Pierre et Caroline est votre meilleure garantie d’un approvisionnement régulier en viandes de qualité. Avec plus de 400 bovins commercialisés chaque semaine, Sobemax est leader sur le marché wallon et peut vous offrir une gamme complète et diversifiée de produits carnés. Sobemax réalise un chiffre d’affaires d’environ 35 millions euro.

+ d’infos : www.viandedeliege.com

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